담양문화원(원장 강성남)과 담양군가족센터와 협업하여 진행하는 2022 담양문화아카데미 원데이클래스 고추장 담그기 체험이 지난 10월 20일 목요일에 담양에 사는 다문화 가족을 대상으로 프로그램이 진행되었다.

약초밥상의 최금옥 선생이 준비한 단감 고추장 만들기 체험은 단감 고추장의 이론적인 특징과 효능, 레시피를 소개한 다음에 준비된 재료를 직접 섞어보는 체험을 제공하는 방식으로 이루어졌고, 수강생들의 적극적인 참여와 질문 덕분에 수업은 즐거운 분위기를 갖고 진행되었다. 참여한 수강생들은 만들어진 고추장을 하나씩 나눔으로써 높은 호응을 보여주었다.

이번 담양문화아카데미 원데이클래스 프로그램이 전체적으로 긍정적인 반응을 보여주었고, 이에 강성남 담양문화원장은 “지역민의 수요를 적극적으로 반영한 프로그램을 발굴해 지역민들의 일상에 활력을 불어넣을 수 있도록 노력하겠다.”고 전했다.